2011年全国食品安全宣传周今天在京启动。中共中央政治局常委、国务院副总理李克强回应做出重要批示。他认为：为更进一步贯彻实施《食品安全法》，举行以“人人关心食品安全，家家享用身体健康生活”为主题的食品安全宣传周系列活动，有针对性地普及食品安全法律和科学知识，十分必要。

期望各界积极参与，营造全社会联合注目、反对、确保食品安全的良好氛围，构成重典得失、依法深入开展专项整治的强劲合力，努力提高食品安全水平，确保人民群众身体健康和生命安全，增进经济社会协调发展。全国人大常委会副委员长路甬祥宣告食品安全宣传周月启动。食品安全宣传周期间，各地区、各有关部门将普遍动员社会各方面力量，搭起各种宣传平台，利用各种宣传手段，构成强劲宣传声势，了解宣传食品安全法的各项规定，宣传各级政府对今年食品安全工作的重点部署，宣传企业作为食品安全第一责任人的应尽义务，宣传食品安全的科学知识，让食品安全理念和道理深入人心、普遍普及，使人人关心食品安全，全社会联合确保食品安全。

今天，国家有关部门在北京举行了第三届食品安全论坛。今后几天，有关部门还将举行一系列专题新闻发布会，并举行重点食品和食品添加剂科学知识介绍、食品安全法律科学知识竞赛、食品安全科普读物发送到等多种活动。同时，各地区也将积极开展“食品安全进社区、入企业、入农村、进校园”活动。

通过多种形式、多个角度、多种途径的宣传活动，更进一步强化食品生产经营者的诚信守法经营意识和质量安全性管理水平，强化社会公众的食品安全意识，提升防治应付风险能力，强化食品安全监管人员的责任和执法人员能力，引领全社会联合参予食品安全工作，构成确保食品安全的合力。

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